桑蚕又称家蚕（Bombyx mori），简称蚕.以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。家蚕是鳞翅目的昆虫，丝绸的主要原料来源，在人类经济生活及文化历史上占有重要地位。原产中国，华南地区及台湾俗称之蚕宝宝或娘仔。桑蚕茧可缫丝，丝是珍贵的纺织原料.在军工等方面也有广泛用途。蚕的蛹、蛾和蚕粪也可以综合利用，是多种化工和医药工业的原料，也可以作植物的养料。

蚕茧

桑蚕的养殖技术要点如下:

蚕种催青及收蚁

①蚕种催青

从出库当天至第4天，宜用温度24℃，干湿差2.5℃，第5天至孵化以26℃ ~ 28℃、1℃～1.5℃的湿差来保护。第八天有20%蚕卵点青(蚕卵一端有小黑点)，即遮光制黑(黑布包种)，第10天(即浸种约第8天)早上5时揭开黑布， 开灯感光，让小蚕孵化。

②收蚁

收蚁宜在上午9时进行。应提前选摘顶芽第二片桑叶作收蚁用叶，将叶切成丝或小方块直接撒到蚕种纸上，约10分钟蚁蚕全部爬上桑叶，这时连同蚁蚕和桑叶翻倒在蚕座上，整理好即可。

小蚕饲养

①小蚕室温湿度

小蚕期高温多湿饲养才能保证发育正常。1龄蚕温度宜控制在28℃，湿差1℃, 2~3龄温度宜控制在26℃~27℃，湿差1℃~1.5℃。为保高温多湿条件，1~2龄宜用塑料薄膜上盖下垫，3龄只盖不垫半防干育，温湿度达不到要求时要加温补湿，光线宜昼夜分明。

正在结茧的蚕

②良桑饱食

喂小蚕的桑叶要严格选采。1 龄蚕用顶芽下第2-3片淡黄绿色叶(即黄中带绿)； 2龄采第2片淡绿色(绿中带黄)叶片；3龄采4-5片或三眼叶深绿色(浓绿有光泽)的叶片。桑叶采回后要用塑料薄膜覆盖好，放在低温、湿度稍大的地方贮藏，以保证新鲜不变质。

③投喂桑叶

小蚕用塑料薄膜防干育，每昼夜喂3一4次，给叶前要扩座匀座，每条蚕要有2条蚕的活动位置。给叶量: 1龄1.5-2层，2龄2-2.5层，3龄2.5~3层。

④小蚕眠起管理

A.眠起特征

1龄蚕体色由青灰色转炒米色，体躯微缩，体表发亮，蚕体粘蚕粪；2龄由青色转乳白色，有驮蚕(蚕背蚕)现象，皮肤发亮；3龄蚕体色青灰色转乳白色，蚕体肥短，体皮紧张发亮。

B. 眠除

即在蚕眠前和眠起加网除去蚕粪和残渣(蚕沙)， 除沙是保证蚕座清洁、防止蚕病传染的重要措施之一。

C.饱食就眠

眠前除沙后要给I ~2回桑，使蚕饱食安定。

D.提青分批

同一批蚕中有95%以上的蚕已人眠后，仍有少量不眠而爬动吃桑(叫迟眠蚕)，这时应撒上石灰粉，加网再给桑，引出迟眠蚕另行饲养，经4 ~6小时后，这部分蚕就可入眠。

E.眠中保护

首先在眠定后把薄膜揭开，撒上新鲜石灰粉。其次将蚕室温度降低1℃，干湿差保持在1.5℃~2℃。再次要避免强风直吹、强光直射和震动。

⑤饷食技术处理

A.饷食时刻

当批蚕整体有98%以上头部蜕皮并由青灰色转为淡褐色且有50%以上的蚕爬动寻食时，才可给桑饷食。

B.饷食用桑及给桑量

选龄期稍偏嫩的桑叶，给桑量以蚕吃八成饱为度，即到下次给叶时无叶剩余为宜。

C.蚕体消毒

饷食前用“防病一号”进行蚕体蚕座消毒，让蚕爬动10分钟左右后加网给叶，再过30分钟后除沙。

蚕

大蚕饲养

①风里养大蚕

饲养大蚕室要通风良好，大蚕期要打开门窗，加强室内空气流通，防止高温、多湿、闷热，温度宜控制在24℃，温差3.5℃。

②搞好蚕座卫生，防止蚕病传染和发生

大蚕期每天早上用新鲜石灰粉进行蚕体蚕座消毒，每天除沙(室内地面育不除沙)，阴雨天湿度大，每天撒新鲜石灰粉2次，保持干爽。注意拣出病蚕死蚕，淘汰弱小蚕，以防蚕病蔓延。

③4龄良桑饱食

4龄蚕是蚕体成长过渡到丝腺成长的转折时期，如果营养不良，会影响产量和质量。要求桑叶新鲜质好，选采颈叶下第6~15片叶喂用。

④5龄期要合理给桑，提高桑叶效益

5龄用桑占用桑量85%左右，合理用桑是提高桑叶效益的关键。具体操作是两头紧中间松，即5龄第1 ~2天和第6-7天给叶量要严格控制，以到下次给叶时能吃光为宜。第3~6天要让蚕充分饱食。

上簇采茧

上簇就是将熟蚕放到簇具上让其吐丝结茧。熟蚕特征:蚕发育到5龄后期，开始减少吃桑或停止吃桑，并排出大量绿色软粪，胸部透明，身体路软而缩短，头胸部拾起并左右摆动，寻找吐丝结茧的地方，此时为适宜上簇时期。

①簇具

簇具的种类很多，目前广西以方格簇为主推簇具。

②上簇密度

纸类方格簇每个156条蚕，也可根据方格多少而定。

③簇中管理

一是预上簇。即在屋外干燥地方进行预上簇并架成“人“字形或悬挂，待5~6小时大部分蚕人孔后，将方格簇连同蚕一起移入室内。

二是控制温度。 上簇室温度宜控制在24℃左右，干湿差3℃-4℃,通风干燥，光线均匀稍暗，防止强风直吹。

三是上簇2天后要拣出病死蚕，以免污染好茧。

蚕

④采茧

A. 采茧适期

以蚕化蛹、蛹体变棕黄色为宜。一般春蚕上簇后5-7天、夏秋蚕上簇后4-6天为采茧适期。

B.采茧

采茧前应将死蚕烂茧拣出后再采好茧。采茧时应按上茧、次茧、双官茧、下茧(黄斑、柴印，畸形)、下烂茧五类分别放置。采下的董以243粒厚度平铺于蚕画中。

⑤卖茧

卖茧时宜用竹箩筐装运，尽量减少震动，防日晒雨淋。最好在早上和傍晚进行。