厨房用品清单明细表图(家用厨房用品明细表)

哈喽大家好，我是聚灵阵主。对于热爱美食和热爱烹饪美食的人来说，厨房是天堂也是战场，因此厨房里的物件，一定要选好。阵主是一个热爱烹饪的人，平时特别喜欢收集和购买厨具，厨电以及厨房里实用的小物件。下面阵主就信手拈来个十几种给大家推荐一下，看到好的双十一就好入手啦。

砧板是厨房使用最频繁的厨具，好的砧板可以使烹饪得心应手。自从阵主自己开始做菜，被阵主用废的砧板不下五块，于是阵主果断放弃便宜的拼接薄砧板，改用原木整芯的厚砧板。

阵主家现在的砧板购于火候。说实话火候家的厨具都还挺有创意的，实用性也很强，阵主家火候的厨具还真不少。这款砧板的木材源于非洲进口乌檀木。乌檀木木材珍贵，结构细腻，纹理均匀，色泽光泽，制作成砧板外形美观古朴，结实耐用。而且每根乌檀木只能做20个砧板左右，成板也很珍贵。乌檀木做砧板最大的优势在于它密度大，硬度高，略有韧性，耐磨耐腐。切菜切肉时有切入感但又不伤刀，比普通砧板手感要好很多。

这款砧板采用原木一体成型，无拼接，无缝隙，一体成型，不易开裂，不易藏污纳垢。而且所有配件无螺丝，更易清洗。

这款砧板的厚度为加厚型，厚度3cm，木材含水率降到8-12%，与空气中含水率相平衡，使其干缩湿胀相对稳定，不易掉色，开裂，变形。

这款砧板的表面全方位上了食品级矿物油，不仅外观纹理光润，还避免木头表面的多孔结构藏污纳垢，养护砧板。这款砧板还有一个很贴心的地方就是砧板的两面都有独特的生熟标识设计，双面使用，生熟分开，避免生熟交叉感染，烹饪更健康。

阵主家的锅很多，但是珐琅锅一直是阵主的偏爱。阵主家现在的这款珐琅锅是有些小设计的一款锅。珐琅锅本身就有密封性好，善煮炖的特点，阵主家现在的这款锅加了压力盖，煮炖效果就更好了。

这款锅所用的材质是430不锈钢，内外双层进口珐琅涂料，导热快，无重金属，更安全。总容量为6L，锅内壁标有刻度，使用方便；锅体内外都非常的致密光滑，清洁起来更容易。平时炖汤没喝完，放一段时间也不会有味道残留。

这款锅最大的特点在于它可以有一定的微压，煮炖起来速度更快，食物更软烂。它的微压除了与其自身锅体致密坚固的材质有关，还与它盖子的巧妙设计有关。它的盖子周围包有一圈密封橡胶圈，盖上后可起到很好的密封作用；同时它的锅柄处有很好的锁扣设计，炖煮时可以将锁扣锁上，搭配橡胶圈的密封作用，可以让炖煮产生的蒸汽为锅内提供微压，以达到提高沸水温度，加速烹饪的效果。这款锅的压力也可达到2-3kpa，水在这个压力下沸点可由原来的100℃提升至120℃。

虽说是微压，压力比标准大气压还是高了2-3倍。为了保证这个微压，这款锅在锅盖上设计了恒压泄压阀，它可以防止锅内压力过高造成危险。而且这款微压锅相对于高压锅还有不可忽略的优势，那就是它不需要泄压后才可打开锅盖，烹饪过程中只需将火力调小就可随心开盖处理锅内的食材，炖煮料理中间加调料还是比较方便的。

此外，由于是珐琅涂层，所以它的耐酸碱，抗氧化能力很强，也不易吸附食材的味道，烹饪出的食材味道更纯净。阵主用它烹饪过一锅猴头菇排骨汤，排骨相对于普通锅炖的非常软烂，也十分入味，获得了全家人的一致好评。

另外，珐琅锅的颜值真的是很高，色彩也很多样化，它还有一款中国红，看起来更好看。喜欢做一些小炖菜的朋友阵主很推荐这款锅。

剪刀也是厨房必不可少的一款工具。剪食品的包装袋，处理食材，剪鱼剪虾剪公鸡，都少不了要用到剪刀。阵主此次推荐的这款剪刀不仅有剪刀的基本功能，还可以拆开来作为多款工具使用，一件顶多件，大大减少了厨房的收纳负担。

这款剪刀的材质为5Cr15MoV不锈钢材，硬度高，耐磨性强，不易生锈，可安心接触食材。它的把手为软硬双材质塑胶手柄，抓力强，用久了不累手。

这款剪刀最厉害的一点是它真的功能非常多。它的两个刀刃是不一样的，组合起来使用可以用来剪蔬菜，剪鸡骨，适用范围很广。

它的铆钉设计的非常巧妙，旋转到90°就可以拆卸为单刀使用，一只可以作为削片刀，一只可以用来刮鱼鳞，这样的设计是我之前没有遇到过的，很新颖，也很好用。

它的两个手柄中间有不锈钢锯齿，是专门为了夹坚果设计的。

除此之外这款剪刀手柄处还添加了启瓶器的设计。总之有了这把剪刀就等于同时拥有了削片刀，刮鳞刀，核桃夹，启瓶器，想想还是挺划算的。

这款切菜器是阵主尝试过多款切菜器后最终选择的一款，买来后也得到了媳妇的认可。这款切菜器有4类刀片，可以切不同粗细的蔬菜丝还有花片，一般做菜需要的尺寸都有。

它比较贴心的一点是有一个可以扎在蔬菜上的护手，切菜时直接拿着护手切就可以了，完全不用担心切菜时切着手。这点阵主还是非常喜欢的，因为每次阵主刨丝都好怕切到手，然后就会留下很大一块蔬菜不敢切。

它另一个比较贴心的设计就是有一个沥水篮，切水比较多的蔬菜丝时可以把水沥掉，这在包饺子时比较有用。总之还是一款比较不错的切菜器。

黑胡椒研磨器可以说是阵主最喜欢的一样厨具，因为阵主真的很享受自己研磨椒盐的感觉。阵主之前买过自带研磨器的椒盐，但是总是拧两下就坏，最终还是决定买个研磨器自己灌黑胡椒和海盐。

阵主这款研磨器用了很久，研磨效果不错，看过阵主美食类的文章的小伙伴应该会在照片的角落时不时的发现它。轻轻一旋就能看到椒盐粉末落下来，是不是有很高级的感觉。强烈推荐喜欢吃牛排的小伙伴购买，会显得自己很专业哦。

这个手动拉蒜器也是阵主非常喜爱的厨具之一。它可以帮助搅碎各种食物，比如大蒜，辣椒，甚至小阵主的辅食。而且它的可操作性很强，比摩飞的电动搅拌器好用多了。

这款搅拌器的刀片是不锈钢三叶刀片，整体好拆易清洗，阵主家的使用频率还是蛮高的。

这款拉蒜器不仅可以拉蒜，还可以解压，拉起来还是很欢乐的，顺便还能锻炼身体。

这款扯蛋器阵主就更喜欢啦。这就是能做出网红黄金蛋的扯蛋器。它的外形很可爱，像一个小火箭，里面有一个鸡蛋仓，使用时把鸡蛋放进去，快速拉动线绳，不到一分钟就能做出黄金蛋。

阵主家的扯蛋器除了做黄金蛋，最大的用途就是当作小阵主的玩具。也算是一机多用吧，反正是很有意思的厨具。

硅胶冰格阵主有很多，都是为了阵主的气泡水准备的。冰爽的气泡水加上几个冰块，兑上半杯果汁，简直是又好喝，又好看。只可惜现在阵主的硅胶冰格大部分都被阵主媳妇拿走给小阵主冻辅食了。。。。

硅胶冰格最大的好处在于它非常容易脱格。冰块冻好以后轻轻一推，柔软的硅胶被推反过来，冰块自己就下来了。比那些塑料的好用多了。阵主现在有一个制作大冰球的硅胶冰格，做好的冰球放在可口可乐杯里，简直是帅呆了。

对于阵主来说，滤油壶是非常实用的厨具。阵主本人是肉食者，所以非常喜欢炸一些虾，排骨，鸡翅之类的。大家都知道炸过的油还可以做菜用，但是里面的油渣很烦人，多次烹饪还有可能有害身体健康。滤油壶是带过滤网的油壶，炸完的油倒入滤油壶中，把油渣过滤掉，剩下的油使用起来才更放心。

除了收集炸过的废油，阵主还非常喜欢自己炸虾油，猪油。这些动物油炒起菜来会更香。阵主家的滤油壶现在里面都是虾油，虽然看起来丑丑的，吃起来味道还是非常好的。

防烫手套可以说是厨房必备。即使是不做烘焙的家庭，防烫手套也是非常重要的，它可以避免你在端滚烫的汤，菜时烫伤自己。阵主家的防烫手套有两款，一款比较薄，比较轻巧，适合日常烹饪使用，一款是经典的石棉手套，烘焙烧烤必不可少。如果家里无需烧烤，烘焙，那么这款又薄又小的防烫手套很适合家庭常备哦。

前面说了滤油壶，这里就来说一下油壶。油壶是用来分装大桶的食用油使用的。阵主家使用过很多款油壶，这款油壶算是用起来最顺手的。

这款油壶大小合适，盖子有一个大口，用来往里面注油，还有一个小口，用来做饭时往外倒油；顶部还有防尘盖，虽然设计很简单，但是用起来却很实用。

厨房的调料收纳是厨房收纳的一大难题。阵主在没有调料盒之前都是把调料的袋子开个口，再用小夹子夹上，使用时打开夹子倒出一点，既麻烦又容易吸潮。禧天龙这款调料盒阵主已经心仪很久了，但是之前租房一直没入手，好不容易有了自己的家就果断买了一套。

这款调料盒颜值很高，体积也不大，每一个都配有一个小盖子，一个小勺，盖子还为小勺子的手柄留了一个缺口，配套设计的非常巧妙。

它还自配了很多调料的贴纸，贴在盒子前面的贴纸黏贴处，下次取调料就不会取错啦，而且很方便。家里调料多的，喜欢厨房收纳的，阵主强烈推荐这一款。

厨房小，厨具多？那你一定需要这款洞洞板，它可以帮你有效利用墙壁上的空间，小小的厨房也也可以井然有序。

这款洞洞板是完全可以DIY的，它自己配了洞洞板和可以插在板子上的搁架和小棒，可以根据自己的厨房条件装上合适数量的洞洞板，以及搁架。阵主自从有了这个洞洞板，小厨具终于有安身之地了。

保鲜盒这个东西虽然常见，但用途却是不小。阵主很喜欢购买各种保鲜盒，不仅可以用来装剩饭剩菜，还可以装蔬菜水果，果脯杂粮，总之只要你能想到的，它都能装。而且保险盒的密封性一般都很好，食材装进去不容易坏，放在冰箱还不容易串味，绝对是食材的收纳好物。

这个玻璃密封罐是阵主非常喜欢的一个罐子，多年前购于宜家。要说这款管子哪里好，那可能就是颜值高，密封好吧。很多人拿它来装自制的罐头，也有很多小女生喜欢拿它装些自己叠的小星星，小爱心，小纸鹤，很有少女心意。不过阵主只喜欢用它装干辣椒，因为它密封性超级高，完全不用担心辣椒吸潮。

这款罐子的盖子和锁扣设计的还是很有创意的，有硅胶垫层还有钢圈锁紧，每次开盖都有一种开专业容器的感觉。所以不管你用来装什么，这款罐子都值得一试呀。

厨房清洁很费力，清洗抹布更费力，阵主在此为大家推荐一款一次性抹布。它的质地有些像比较硬的干湿巾，每一块都可以沿着虚线处撕下来，擦桌子，擦厨具用脏了可以直接扔，价格便宜，使用方便，还不用每天想着清洗抹布怕长菌。

阵主家现在已经完全告别了老抹布了，有了它随用随仍，这款抹布的吸水性也不错，有的时候涮一涮还能多用个两次。总之替代老抹布还是比较完美的。

与它比较类似的还有一款厨房纸，很大一卷，但是吸水性超好，不仅可以吸厨房的脏水，还可以吸肉食里的血水。阵主现在煎牛排之前都会用它吸血水，也很便宜，推荐使用。