老乡鸡加盟条件有哪些(老乡鸡直营店怎么开)

品牌立Flag惨遭打脸的故事，已经司空见惯，这也许是它们不按常理出牌的营销手段。

不做“麦肯”门徒，真功夫钻研外送布局，老乡鸡步步为营扩张

老乡鸡今年的千店Flag，进度条走到哪了？

年初，在那场火爆全平台的老乡鸡“200元战略发布会”上，董事长束从轩透露了今年要全国布局1000家门店，重点加大对北京、上海、广州、深圳、杭州等城市的布局。

年末，极海品牌监测截至12月27日，老乡鸡已在全国拥有门店1032家，且在上海开设门店32家，深圳1家，杭州1家，12月位于北京海淀华联购物中心的新店也正在筹备中。可以说，它确实践行了自己年初的承诺。

这样一个言出必行的品牌，今年是如何成长的？它的市场战略和选址偏好有哪些可圈可点之处呢？由此，极海也试着梳理出它全年的进击节奏与布局思路。

老乡鸡近半年闭店信息

目前，老乡鸡覆盖全国11省份29座城市，共有门店1032家，近期没有未营业门店，30天未营业视作关闭门店2家，分别位于宣城市与合肥市。

如此看来，老乡鸡所有直营店的经营情况都非常好。

极海品牌监测平台小吃快餐行业排名

以12月小吃快餐行业品牌门店排名来看，老乡鸡的门店较上月新增29家，相较于前四名的加盟属性，老乡鸡直营模式发力如此强劲，值得期待。

老乡鸡全年拓店节奏

从老乡鸡全年门店趋势来看，它整体拓店节奏平稳上升。1月老乡鸡全国门店854家，受疫情影响直到3月17日，门店才缓慢新增。

老乡鸡3月到9月的拓店节奏

而在全年拓店节奏中，老乡鸡3月18日之后到10月1日最为稳健，截至10月1日，它的全国门店达到949家，月增长15家门店左右。

这也得益于期间，老乡鸡出彩的品牌营销动作。

2月8日，束从轩手撕员工申请无薪工作的联名信，怒攒人气。

3月18日，老乡鸡布局全国发布会的短视频又一次刷屏了，瞬间10万+。

8月24日起，“束从轩挑战岳云鹏说相声#话题高光，热度持续到9月1日岳云鹏成为老乡鸡代言人。

……

这一波又一波的操作为品牌建立起了有别于同行的竞品的全新营销渠道，实现名利双收。

老乡鸡10月至今的拓店节奏

也为10月后老乡鸡阶梯式的大规模新店打下群众基础，10月至今，老乡鸡成功进击深圳、杭州与北京，全国月均新增门店达到40多家。

当然，也有人说老乡鸡今年的拓店还是步子迈小了，营销做得这么好，更应该趁热打铁把规模做起来。

老乡鸡近1个月拓店信息

确实从门店位置上看，老乡鸡近期新开门店也多位于它规模已成熟的区域，如南京、武汉和安徽境内，但是老乡鸡已经在蓄力一线城市冲刺了。

12月25日，老乡鸡（北京）餐饮有限公司成立，注册资本5000万元，这间公司由安徽总公司全资，宣告了它进击高线城市的决心。

其实，一线城市的开店成本相对更高，房租、人力、水电等开支将对老乡鸡的运营与成本把控提出不小的挑战。而老乡鸡仅在2018年获得加华资本2亿元投资，用以同年收购武汉永和连锁门店，今年也仅在年初从银行获得授信10亿元。

一个直营连锁、力求标准化，对投融资怀揣谨慎的品牌，老乡鸡现在的每一步其实都在挑战自我。

老乡鸡全国11省份门店数量排名

为什么这么说？其实研究下老乡鸡全国门店分布数据，就能看出些许它的“气质”。

首先从全国11省份门店数量排名来看，老乡鸡近70%的门店都位于安徽省，达到709家；其次是收购永和得来的武汉门店，达到143家；紧接着是毗邻安徽的江苏省，达到141家；第四名是上海市，拥有32家门店。

而河南（信阳）、湖南（长沙）、西藏（那曲）、山西（吕梁）、广东（深圳）、贵州（安顺）、浙江（杭州）这7个省份都仅有1家门店。

看上去这个全国布局会稍显“水分”，实际上释放的信号却是，老乡鸡已然圈定好下轮扩张区域了。

老乡鸡城市门店数量前10排名

而从城市门店数量前十排名来看，老乡鸡在合肥、武汉、南京的渗透已经比较深了，相对应在安徽、江苏和湖北的根基已经扎稳。

老乡鸡进驻城市门店数量占比

其中门店数量TOP前3的城市占总门店数的61.15%，可见老乡鸡的市场扩张策略在于区域单点（城市）突破，再向周边延展。

要知道老乡鸡在安徽省内的店面数量是该省内麦当劳、肯德基数量总和的近3倍之多，而收购武汉永和和在南京的布局，足以看到它对这套打法的贯彻。

老乡鸡在各线城市门店数量

一直以来，老乡鸡是以下沉路线著称，而如今我们确能看到它在二线（378家）和新一线城市（270家）的门店数量已远超过三线（176家）和四线（166家）的门店数量了。

老乡鸡在各线城市门店数量占比

且每个县级老乡鸡的门店数量都相对均衡，新一线城市门店数量占比26.16%、二线城市门店数量占比36.63%、三线城市门店数量占比17.05%、四线城市门店数量占比16.09%。可以说它对除一线、五线城市外市场的经验比较充足，真正了解中国大众消费习惯。

同为快餐行业领头品牌，肯德基今年选择“下乡”、而老乡鸡却要“进城”。今年8月肯德基落户河南封丘县，封丘是河南新乡市的下属县城，2019年才正式脱贫。肯德基此举坐实了它盯上了四五线城市的下沉市场的传言。而老乡鸡却盯上疫情后一二线城市大量关门退租的商铺，开始发力高线市场。

虽然它目前的门店还聚集于东部沿海一带，是否符合北方地区的口味也尚未可知，但它稳扎稳打的市场扩张策略，可以为老乡鸡保驾护航。

老乡鸡门店所在地功能区占比

那么老乡鸡的门店通常开在哪儿？相比较快餐行业品牌偏爱购物场所，老乡鸡则瞄准了打工人们，比如住宅区（占比高达63.37%）以及办公场所附近（占比17.56%）。

老乡鸡在各功能区门店分布数量

其中住宅区附近门店628家、办公场所附近门店174家。偏好生活化场景的老乡鸡，似乎找到了更贴近消费群体的方式，而非一味追求核心商圈的人流量。

今年，老乡鸡一连串社会化营销的套路着实亮眼，品牌变得更有内容输出。

而它即将在一线城市大展拳脚的方式，也与在其他地方的不同。以深圳门店为例，这里汇聚了真功夫、永和大王、嘉旺、黄焖鸡米饭快餐行业的一线品牌。面对众多的城市白领人口的，很显然消费者选择的就餐品类更加广泛。

老乡鸡在深圳的门店以鸡汤为主题，增加了下午茶、酒吧业态，并且实现了全时段经营。这种创新突破也是它与扎根一线的洋快餐正面刚的武器。

明年老乡鸡是否会上演更多传奇，给予更多新鲜的玩法，我们很期待！