进口咖啡机视频教程(进口商用咖啡机品牌)

选咖啡机一直以来都是开店老板最头疼的事情，或进口或国产，或全自动或半自动。开店究竟如何选适合的咖啡机呢？这篇文章总结了一些咖啡机选购的心得分享给大家。咖啡机先分为商用和家用，开店的话就一定要选择商用机型，又可以分为商用全自动咖啡机和商用半自动咖啡机。

开店要以实际情况出发，根据门店咖啡饮品的定位选择商用全自动咖啡机或者半自动咖啡机。

（咖啡）

有的人会说商用全自动咖啡机没有灵魂，没有执着的乐趣，当你一天出品100到200杯的时候，日积月累下来半自动咖啡机很会让咖啡师疲惫，而且半自动咖啡机操作对咖啡师的要求很高。所以像连锁品牌门店一般优先考虑商用全自动咖啡机，培训简单节省人工，容易操作品控稳定。比如星巴克和瑞幸大多数都是商用全自动咖啡机，包括现在办公室、酒店也能经常看到咖啡机，基本都是全自动的。

半自动咖啡机相对于全自动咖啡机可操作性比较多，半自动咖啡机又分为单头咖啡机和双头咖啡机，单锅炉和子母复合锅炉，还有高端机器里面的多锅炉等等。选用商用半自动咖啡机一定要对泵和锅炉多加留意，有的单头咖啡机外形像商业机型的大小，但是机器里面蒸汽是震动泵，并且震动泵功率还比较低，蒸汽弱打发慢，只是外形相对比较好看，这一类机型尤其要留意一下，避免踩坑要谨慎选择。

干货来了！

半自动咖啡机制作咖啡口感=咖啡机（磨豆机也很重要）＋咖啡豆＋咖啡师技术（尤其重要）半自动咖啡机最关键是咖啡师的技术，很难做到几家店的口感一致，需要品控管理尤其严格。

（商用全自动咖啡机）

商用全自动咖啡机制作咖啡口感=咖啡机冲泡器（非常重要）＋咖啡机设置参数＋咖啡豆。全自动咖啡机关键在于咖啡机的冲泡器萃取的口感，系统是否支持可调节，品控容易操作，节省人工。

现在还陆陆续续的推出了比较符合当下社会发展的，支持扫码支付的商用全自动咖啡机，比如国内的品牌咖乐美商用全自动咖啡机，K95就支持微信、支付宝扫码支付，可以用在便利店或者员工比较多的企业，用比较低的成本实现无人自助的现磨咖啡模式。

（咖乐美商用全自动咖啡机）

综上，专业的咖啡馆比较适合商用半自动咖啡机，其余商业场所一台商用全自动咖啡机更为合适，通过品牌的口碑，性能的需求综合选择出一台适合的咖啡机。