对于不少创业者来说,餐饮业技术要求不高,消费群体广泛,是他们创业的第一选择。但如果本身不是厨师出身,想要凭空创造出属于自己的味道和口碑还是相当之难的。因此越来越多的初创者把目光投入到餐饮加盟上,期盼着借助品牌的名气,产品和管理,减少创业风险,顺利实现盈利。
但众所周知,市场上的餐饮品牌种类非常繁复,究竟有哪些在当下是真正值得投资的呢?从龙呈所经手的诸多商业项目来看,餐饮品牌的加盟是福也是祸,如何从中挑选值得投资的品牌和方向对创业者来说是重中之重。今天我们结合龙呈旗下接触过的餐饮品牌,介绍一些在未来拥有良好发展前景的餐饮加盟方向,希望能够为广大创业者提供一些灵感。
快餐小吃半壁江山
据数据显示在连锁门店的品牌分类中,小吃快餐门店数占比近50%,这每2家连锁门店中,就有1家是快餐小吃。虽然数量多,但这并不代表市场饱和,而是人们反映了人们近些年及未来的消费趋势。创业者来说,快餐小吃投入少,回报快,技术成本低,是非常好的投资方向。就以2021年中国餐饮加盟榜单来看,老乡鸡、尊宝披萨、必胜客等众多快餐小吃都值得一试。
奶茶饮品YYDS
就目前市场上的奶茶饮品店形式来看,非连锁品牌性的饮品店很难生存。人们往往会优先挑选熟知或是喜爱的知名品牌,下意识认为没有听过名字的品牌不正宗,路边货。因此,如果想进军奶茶或是咖啡饮品市场,加盟是第一选择。当然,市场上的饮品加盟品牌众多,比较推荐的有蜜雪冰城、瑞幸、一只酸奶牛。蜜雪几乎占据了全部低端市场,瑞幸和星巴克分庭抗礼,一只酸奶牛弥补了市场上酸奶位置的缺憾。
不推荐项目 真正达到市场饱和,且投入高,经营难,易倒闭的项目几乎都集中在火锅和烤肉当中。在一家商场当中,奶茶饮品店多的话也就五六家,以消费者几乎人手一杯奶茶的情况来看,一家饮品店只需和这五六家竞品竞争。但是消费者只能在一家主食店铺消费,火锅店和烤肉店不仅要和同高知名度其它品牌竞争,还要和全商场众多餐饮店铺竞争,压力大,竞争力大,很吃客流量,倒闭率相当之高。
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