1、注意因天然或人为障碍形成的半月商圈。:这种商圈实际是存在的,举个例子就是济南,在济南的话他有一个街,叫半壁街,因为他一面是整个商业一条街,还另一面呢,就是护城河啊!
2、市场理想性好,还要去竞争顾客。:我们要取得这个好的一个位置,就是我们所说的千分点。否则那如果是竞争者占据了一个千分点的位置在这个地方选址的话,这时我们会比较被动了。
3、百分之八十的顾客都来自我们方圆三百米以内的一个销售推动。:大约有五六分钟的路程是他步行能够到达的一个地点,这个是我们的主要的一个销售推动。
4、充分了解方圆三百米以内的人口统计,收入水平、人口数量和素质。:根据不同人口的数量和素质,我们来设计一个好的店面形象,更加贴近顾客。
5、评估商圈的整体销售潜力来推定未来在此商圈开设其他餐厅的可能性,及早考虑现在和未来餐厅的布局是非常重要的。
6、基于调查研究,确定我们的顾客主要来自哪个年龄段的人群,当中男女顾客各占多少,确保商圈的销售推动能够吸引这些主要人群。
以上这几点,都是找到一个合适的餐饮选址所必须要做的考察工作,看似复杂,但是真正做起来也是不难的,这也是为日后生意开展打下基础。
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