街边摆摊小吃什么最火(适合一人干的小吃生意)

现在很多人看到市场上小吃生意红火，都想自己创业做小吃生意，小吃在市场上很受广大消费者追捧和欢迎，也满足了消费者的需求，在市场上拥有很大的运营空间，那现在学做哪些小吃生意很火爆呢。

一、麻辣烫

麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。麻辣烫制作过程比较简单，一个大锅炉就可以了，将食材煮熟了，浇上汤料，就可以了，因此劳动强度也不大，很适合一个人开店，或者大一点的门店的话，夫妻档经营也就差不多了。人工成本上，是相当节省的，也是创业者选择开麻辣烫店的一个巨大优势所在。

因为一般来说，单独售卖的话，成本价格几毛钱的好素菜，像是香菇，韭菜，或者是藕片之类的，售价能达到1.5元到2元。成本相对较高些的荤类菜品的话，一串的成本价5毛左右，但是售价能达到3元，甚至更高。可以说，基本上，荤类也好，素类也好，利润都是成本的三倍，除去成本，都能赚取两倍，去除房租水电的话，效益也是相当可观的。

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二、包子馒头

包子馒头，是我国四大早餐中比较受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的，本来这种食品刚开始是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐。

下面我们先来计算一下包子的利润，按照现在市场上的情况，一个包子的成本大概在4毛钱左右，而现在包子的售价基本上都在1.5元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个包子我们可以赚1.1毛。另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物，我们打个比方我们每餐卖出200个包子，那么我们一天就可以卖出600个包子。

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三、广式烧腊

烧腊是一种色香味俱全的南方传统名菜。包括烧鸭、烧鸡、叉烧等菜式。成品烧鸭、烧鹅、烧鸡体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，口味略带广东人喜爱的甜味，同时含有丰富的维生素、铁等营养素，风味独特，适应人群非常广。学做烧腊，口味地道，消费人群广；操作简单，无需大厨即可经营开店；经营方式灵活，既可以开烧腊档、也可以在快餐店、港式茶餐厅经营。风险小，利润有保障，非常适合餐饮创业人士好项目。

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四、石磨肠粉

石磨肠粉是近年来才开始流行的早餐。它不同于普通的广东老式肠粉，它的口感味道营养价值都比普通的肠粉要好，是肠粉中的良品。一份肠粉本成分析：米浆成本：0.2元左右(1斤米大概2元钱左右，一斤米可以10份肠粉，也就是0.2元的成本)鸡蛋成本：0.6~0.8元左右，酱汁成本：0.3元左右，煤气成本：0.1~0.2元左右，总共成本：1.3~1.5元左右(一般石磨肠粉售6-8元/份，利润在50%以上)综上分析，我们可以看出肠粉的利润相对还是比较大的。同时要强调，石磨肠粉的利润比抽屉式肠粉要高。

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五、烤鱼店

美食是大家都喜欢吃的，烤鱼就是一种特色美食，最近几年，烤鱼被越来越多人所熟知，特别是川渝地区的烤鱼，鲜嫩焦香，色香味俱全，令人回味无穷。因此，现在开一家烤鱼店是很有前景的。烤鱼店可以开在商业步行街上，现在的人吃饭聚餐都喜欢去这些地方，潜在顾客数量很多。我知道的一家烤鱼店，开店半年后老板就买上了新车，现在天天打扮得光鲜亮丽在门口揽客，生意好得不得了。烤鱼讲究的是味道，只要味道好，不怕没有客人上门消费。

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六、卤菜

卤菜采用精心配制的天然药材，经过细致的煲汤熬煮，再调味调色，制成卤水；再将各类肉类处理去腥，浸入卤水，慢火卤制，入味生香，定型着色，将待上桌之前，运刀切片，佐以红油辣椒、秘制酱汁、蒜水、葱花，凉拌而成。 卤菜的销售场所，以菜市场为比较佳，适合在菜市场开店经营，窗明几净，卫生整洁，更容易能受到周围住户老顾客的喜爱和认可。如果选择步行街经营，就需要在环境清洁，光照明亮的地方，迎合年轻消费群，搭配以凉拌菜，能受到顾客的喜爱。

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七、奶茶饮品

这真的是一款一年四季都有很大市场的经典产品了，奶茶饮品，不仅属于百搭产品，能搭配一切美食，而且作为目前市场热度比较大的产品，其市场价值也是非常高的，奶茶饮品服务范围非常广泛，而且技术简单易学、成本低利润高，常年旺季。无论刚毕业的学生还是在社会打拼的年轻人都喜欢选择奶茶饮品创业。

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八、千里香馄饨

千里香馄饨，是福建的著名的小吃，风靡全中国，它以独特的口感，香味独特，深受广大朋友的喜爱。在各地是深受欢迎。千里香馄饨皮薄其加了澄粉，汤鲜其用老汤，香是用千里香油，这是它主要特点。千里香馄饨 发展到今天，已经有了长足的进步和发展，市场空间大，前景利润可观。

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小吃的市场一直火热不停歇，对于创业者来说更是机遇难得。随着小吃生意的红火经营，做小吃赚钱也成为今年比较火的投资。年底学做哪些小吃生意火，易上手的本钱不需要多少适合开店小吃？特色小吃品种多，还有杂粮煎饼，重庆小面，纸包鱼，猪肚鸡，重庆火锅，炸鸡汉堡，港式甜品，原味汤粉王，包子馒头，酱香饼等小吃，味道好，受欢迎。