麻辣串小吃车的做法(麻辣串餐车多少钱)

读过上篇文章（辞职，练摊卖小吃靠谱吗？）的朋友，都知道小吃摊分为这么几类：野摊、校园门口摊、大排档和正规夜市摊位！今天，我们来聊一聊，练个小摊，需要投资多少钱！

我们放弃野摊不谈，分析一下校园门口摊、大排档、正规夜市摊位的启动资金是多少？先说一下，做夜摊小吃的共同配置吧！所谓的共同配置就是：只要你做夜市小吃，就必须要配置的东西，也可以说是标配（一些特殊品相不计算）。

共同配置包括：库房（产品初加工的地方）、冷冻柜、冷藏柜、运输工具（完成库房到出摊地点的货物运输）、初级加工的加工工具。

库房：现在库房（车库或者平房为主）几乎都是年租，年租金大约6000— 12000不等！

冷冻柜、冷藏柜：这两个几乎缺一不可，夏天是夜市小吃摊的旺季，但东西有容易坏，所以，冷冻、冷藏缺一不可。整两个都按照二手设备的价格计算，合计1000吧！很多人可能觉得这个价格有点高，二手两个冰柜五百元够了，但不要忘了，一分钱一分货！试想一下：冰柜不制冷换个压缩机、盘个铜管、冲个氟利昂多少钱？如果你能及时发现它不制冷还可以，如果不能，第二天才发现，坏半冰柜货有得多少钱！所以，两个二手冰柜1000预算真的不贵！

运输工具：要么电动三轮车，要么面包车！以二手电动三轮车为例，配备新电瓶的二手三轮车，行价大约2000元！同样，一分钱一分货！

初级加工的加工工具：把原材料变成半成品的加工工具及产品运输的储存工具，1000元预算！

综上所述，标配的总体投入金额为：10000 —— 16000元！

说完这些公共配置外，在说一下个性化配置！

校园摊：校园摊分为两类，单做小吃车还是可以用三轮车！如果可以用三轮车，800元改造+500元加工设备（半成品加工成成品售卖的设备）就差不过啦；如果需要单座小吃车，我们还是以二手的小吃车为例，购买+改造+设备，大约2000元！那么校园摊的投资金额为：12000 —— 18000左右吧！当然，这只是固定设备的投资，你还得学技术、进物料、试错等等，合计得20000 —— 30000元启动资金。

东北大排档或者麻辣串：这类的投资，你就自己想把，想投多少钱都能投进去，不过，咱还是把一些必不可少的设备计算一下。先说说麻辣串：一个三盘的麻辣串小吃车，大约得三千元（保守估计），这个想找二手的很难找，几乎都是到铁艺那定做的！大伞得两把，1500左右，伞也不用想二手的，几乎用不了！凳子、燃气灶、煮麻辣串方盘等，1000元吧！合计：麻辣串的练摊投资金额为：15000 —— 22000左右，麻辣串要求产品品类全，还得炒制底料等，货要备的多一些，因此得大约30000元左右启动资金吧！

烧烤大排档：烧烤炉1500、生蚝炉400、无言烧烤进化器2000、炒海鲜设备500、大伞两个1500、座子、凳子等杂物吧1000，合计：7000元左右。再加上穿串备料等，启动资金得35000到40000吧！