大家都知道盐田,却很少人有人知道,在宝安西乡也藏着一条盐田夜市街。每当天色开始变暗的时候,附近村庄的居民便开始推着小推车陆续出来摆摊了。
它的营业时间是下午四点到凌晨十二点,白天这里是一条很平凡有序的普通街道,到了夜晚,却格外热闹起来。
行人纷纷攘攘,三两结伴,欢声笑语伴随着袅袅的炊烟,给很多深漂族带来了舌尖之旅和心灵慰藉。
除了道路是双重身份,它的功用也是双重身份。一半美食一半生活,除了满足你的胃,还能满足你其他的需求。
这里还有很多卖衣服、包、数据线、贴膜、美甲与生活息息相关的小摊,据观察,美食摊主比生活类的摊主出摊要早很多。
都说夜市是最能体现人间烟火气的地方,这条三百米多长的盐田小吃街,将南北小吃荟萃一街。串串、瓦罐汤、小龙虾、卤猪蹄、肉夹馍、杂粮煎饼、烤鱿鱼、凉粉、果汁。
全国各地的美食小吃,应有尽有,物美价廉,不管你来自何方,在这里都能找到故乡的味道。
安徽特色煎饺、湛江生蚝、湖北正宗热干面、荆州锅盔、潮汕特色炸串等等。
除了各地方特色,还有很多出圈的网红食品。听朋友说,来到小吃街一定要尝尝这里的柠檬鸡爪,芝士榴莲饼,会很惊艳。
让人感慨的不只有美食,还有这些温暖治愈的画面,齐心协力的夫妻,配合默契的母子,情同手足的兄弟。
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虽然偶尔会因为忙碌拌两句嘴,但一个笑容一个眼神便能化解矛盾,然后转身继续投入到创作美味食物的大业中。
当夜晚大批深漂人结束一天的工作,来到这里,卸下一身的疲惫时,这些摊主们撸起袖子开始接岗。
纵然汗水浸湿了衣服,但还是选择继续守护这座城市,给大家增添大家带来美食的力量。
懂事的小妹妹还帮妈妈照顾摊位,在深圳真的是没有一个人闲着。别看妹妹年纪小,烤出来的鸡翅却外酥里嫩,口感绝美,做到了色香味俱全。
① 钵钵鸡
钵钵鸡是这里的老网红了,不过,它真如网传的那么好吃吗?
我们实在挑花了眼,毕竟真的很便宜,1块钱一串,什么都想来点。老板看状便开始热情的给我们推荐一些必点小吃,鱼皮、土豆片、鸡脚筋,鸡肘皮、竹笋……
摊位上的钵钵鸡是已经被泡入味的,因为需要排队付钱,而且看起来太香了,所以我们问老板能不能先吃,一会数签算钱。
老板笑了笑,说加上特制酱料会更好吃。果然浸泡后再浇上红油辣椒、最后撒上芝麻,让人垂涎三尺,不过对于爱吃辣的窗妹来说还是不够辣,大家也可以把自己的口味告诉老板噢~
②烤生蚝
没来之前,就在江湖中听到过烤生蚝的传闻,不尝一下怎么对得起我们美食达人的尊贵身份。
被熊熊大火烘烤后,蒜香与肉香杂糅在一起,香气不仅冲进了鼻子里,而且弥漫了整条街。
顺着味儿走来的吃货还真不少,虽然需要排队,但看着这新鲜出炉诱人的生蚝,想离开根本迈不动脚,不过事实证明,等待是值得的。
③花甲粉
花甲粉可以说和生蚝占同等地位,并驾齐驱,不相上下,所以当然不能错过这种可以满足口腹之欲的大好机会。
什么时候该加料,加多少料,这些都刻在了老板心中。虽然汗一滴滴的流,但手上的动作却没停过。
我们站在旁边都感受到一股一股热浪迎面扑来,更别提把手放在火上烘烤了,再次感慨一份美食来之不易啊!
在即将出炉沸腾的花甲粉上,撒些绿油油的葱花,一瞬间颜色和气味都让人感到迷醉。
我们在吃的时候发现里面藏了几条虾,还有这浓郁的汤汁,口感,处处充满着惊喜。
④碣石刨冰
吃了太多重口味的美食后,来上一大碗清凉的碣石刨冰可以说这趟美食之旅很是圆满了。
凉粉、仙草、珍珠、芒果、西瓜、火龙果、椰果、哈密瓜,各种丰富的小料,任你选,价格便宜,8块钱就能拥有满满一大碗。
最后加上香浓椰奶和沙拉酱,一晚清凉可口的杂果刨冰就立马完成了。
它的口味有些偏甜,对于我们两个不太喜欢吃甜食的人来说,稍微吃不惯,不过喜欢吃甜的朋友们可以get一下,肯定会爱上它。
除了这些还有烤鸭、炒粉、车轮饼、小龙虾、卤猪蹄。各种小吃在灯光的照射下,色泽越发诱人,氤氲弥漫,香味扑鼻。
喝惯了奶茶店的精装果汁,看到这种小推车型简陋的人工果汁还是挺感兴趣的。酸酸甜甜,蛮好喝,让人一下想起来小时候在校门口排队买浓缩果汁的画面,没有尝体验过的朋友倒是可以试一试。
在深圳这个快节奏的城市,如果一份吃的需要等待三分钟,可能就会考虑一下值不值得。
但在这里,师傅们就在眼前表演,可以慢下来见证食物的奇妙被创作过程。正看的出神时,只听老板招呼一句靓妹你的好咯~
这里是盐田夜市街,是西乡人民的美食天堂,每当下班后,奔波一天的打工人都会叫上三两好友,买几样小吃,喝几罐鲜啤,吹吹晚风,聊聊人生,酣畅淋漓。
想家的时候,也可以来这里找一找有没有自己家乡的味道。当人被熟悉的味道包围时,或许所以的烦恼和疲惫都将会一扫而光~
– 盐田小吃街 –
地址
宝安西乡盐田夜市街
交通指引
地铁
地铁1号线西乡站B出口步行1.1公里
公交
公交站“金港华庭”步行390米
TIPS
1.摆摊时间下午4:00-12:00
2.出摊时间道路封锁不能开车驶入
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