提起白酒,相信很多人首先想到的就是飞天茅台,为什么呢?不仅因为它历史久远,口味醇厚,而且还因为它比较贵,我国的白酒历史悠久,对于周围的环境非常的依赖,在我国诸多白酒之中比较有代表性的就是川酒和贵酒,贵州有什么呢?贵州有茅台,金沙回沙酒,四川有五粮液,泸州老窖等,他们已经成为了如今白酒的代表,那么谁才是真正的白酒,第一大省呢,很多人会觉得是贵州,在举办了5年的全国品酒大会中,贵州茅台排行第一,虽然说五粮液排名第二,但是他们的总市值之间有着将近4,000亿元的差距。
在很多的榜单之中,我们都可以看到贵州茅台始终是排名第一的白酒,于是很多人就觉得在全国的白酒大省之中,贵州才是占据宝座的大哥,江苏和安徽可能会比较沉,为什么呢?虽然说江苏有沛公酒,安徽有古井贡酒,但是他们都有较大的局域性,没能真正地走向全国,这两个省份可能比较沉默,但是四川省表示第1个不服。
那么四川到底有什么秘密武器能够和贵州扳手腕呢?首先就是四川的地理位置非常的优越,酿造白酒对于环境比较苛刻,但是对于四川来讲,可能相对容易,因为他处于北纬30度,一个黄金的酿酒地带,框中所蕴含的微生物,分子和土壤中都有着有利于白酒酿造的矿物质,这些先天条件,四川丝毫不弱于贵州。
其次就是四川这个省份的白酒产量,和贵州相比,可以说是有过之而无不及,在2020年期间,四川公开烧酒的作坊达到了1714家,四川全省的白酒产量达到了364.1万千升,而贵州只有34.81万,拥有较高的产量意味着这个省份能够将较多的品牌输送到全国各地,也能够让大家对于四川这个省份所产的酒有一个全新的认知。
四川和贵州究竟谁才是白酒第一大神呢?这是一个没有答案的问题,正所谓文无第一,武无第二,他们之间的竞争从某种意义上促进了酒文化的传播,对于酿造出更好的白酒有着较大的帮助作用,因为生于忧患,死于安乐,这个道理相信大家都懂。
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