时至今日,国内的好吃的大多都尝试过,但国外还有很多美味却从来不曾领略,有些东西尽管国内也有,但不够丰富,难得吃一次。
食物,跟爱一样温柔
那么,世界各地有哪些美味值得我们去享用呢?
东亚地区
离开中国,离我们最近的是东亚的其他国家,毕竟都在一个地区。在这儿,我们最值得去的自然是日本与韩国了(蒙古国没什么值得品味的了,它有的国内内蒙古的更好),韩国的泡菜,日本的寿司,是我们最熟悉的两种美食了,虽然我们国内也会做,但原汁原味的还要在原产地吃为好的。
寿司拼盘
当然,如果任性,你也可以享用一下顶级的神户牛肉。国内传言的,神户牛是喝啤酒长大的。
东南亚地区
然后就是东南亚地区了。这里,热带水果是十分丰富的,除了我们熟知的菲律宾香蕉,泰国的金枕榴莲,东南亚的水果,还有菠萝、山竹、蛇皮果、红毛丹、木瓜、芒果、椰子几乎到处都有,最最关键的是价格便宜,你可以放心地吃个够。当然,这里好吃的不仅这些,因为可可种植面积也非常广阔,本地产的巧克力也十分廉价。在印度尼西亚,你可以享用世界顶级的咖啡——猫屎咖啡。
东南亚常见水果
南亚地区
印度的咖喱饭是南亚饮食的代表,它是以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。印度是咖喱的鼻祖,是亚太地区的主流菜肴。地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。
南亚
事实上,与东南亚同处热带地区,印度也盛产各类热带水果,南亚地区物价水平比东南亚要低很多,在这里,可以放心吃当地美食而不会囊中羞涩。
中东地区
椰枣是这里的特产,这是一种甜到发腻的果子。全球种植的椰枣树超过1亿株,其中约90%种植于中东地区。伊拉克就是有名的椰枣生产大国,年产椰枣量超过50万吨,一半以上供出口,产量和出口量均居世界第一。
椰枣并非枣子,是一种棕榈科植物的果实
当然,中东地区食材最丰富的还是土耳其,土耳其大部分地区是高原,这里是世界上多种坚果的主要产地。土耳其的干果产量是非常可观的:榛子、樱桃、无花果和杏子(杏仁)的产量与出口量均居世界第一,年出口收入超过20亿美元。此外,土耳其番木瓜、甜瓜和西瓜产量位列全球第二;开心果、栗子、樱桃产量位列全球第三;核桃、橄榄、苹果产量位列全球第四。要知道,土耳其国土面积不足80万平方公里。
土耳其是世界上最大的榛子生产国,出口贸易量占世界80%
另外土耳其烤肉也十分有名。事实上中东地区是十分流行烧烤的,而土耳其的烧烤最具特色。
土耳其烤肉
正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,鸡肉,鱼肉为食材的。(世界三大菜系:指中国菜系,土耳其菜系,法国菜系)这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。
欧洲地区
尽管热带地区物产丰富,食材丰富,但这个世界上最流行的顶级食品,却大多在地处寒温带、温带的欧洲地区。欧洲没有较为特色的土产,但这里经过复杂工艺制成的食品却非常繁多。 德国的啤酒、汉堡,比利时的巧克力,意大利的咖啡、披萨、白松露,法国的葡萄酒、鹅肝、蜗牛,俄罗斯的鱼子酱、伏特加……作为西方文化的中心,欧洲地区集中了西方世界的各类美味食品。
美食欧洲
因为面对北海渔场,欧洲地区的海产品也十分丰富。
丹麦生蚝泛滥成灾
撒哈拉以南的非洲地区
在撒哈拉以南的非洲,埃塞俄比亚的咖啡、乌干达的香蕉、莫桑比克的腰果、维多利亚湖里的罗非鱼是比较有名的。木薯、英吉拉、饭蕉,这些是非洲特色的主食。当然,热带大陆非洲也有丰富的水果——能当主食的猴面包树果;巨大的牛油果;百吃不厌的芒果;一圈圈吃不完的香蕉……不同于东方美食的讲究,加工方式简单的非洲食物对你的味觉是一种考验。
非洲部分特色食材
大洋洲地区
想到澳大利亚,首先想到的动物就是袋鼠了,对澳大利亚人来说,袋鼠肉是很常见的食材(虽然袋鼠是国宝)。除了袋鼠肉,还有鸸鹋肉也是普通的食材。
大洋洲海域面积巨大,当然不缺少各种海鲜。大名鼎鼎的澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾。通体火红,肉质鲜美,在国内外市场上倍受消费者青睐。
澳洲龙虾
新大陆地区
美国和加拿大,好吃的也不少,不过美国文化太强势,肯德基和麦当劳将那里的名吃贩卖到了全世界。事实上作为一个移民国家,美国汇集了世界各地的美食。加上美国国土面积较大,温带水果几乎样样都有。
麦当劳
墨西哥的饮食还是有特色的,玉米是这里的主食。在墨西哥,你不体验一下昆虫大餐就等于没有去。另外,牙买加的蓝山咖啡,巴西和阿根廷的烤牛肉都是顶级的美味。
油炸昆虫
作为世界上最大的热带雨林,亚马逊森林里有许多我们不熟悉的水果,事实上,东南亚和非洲的很多热带水果也是原产自这里的。吃过车厘子吧,经过两万里跋涉来到我们超市的智利车厘子价格不知道翻了多少倍,你可以想象一下当地有多便宜了。
车厘子(大樱桃)
出发吧,让我们红尘作伴,吃得白白胖胖。
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