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祁连黄菇

主产及保护区：

祁连县东与门源回族自治县接壤，南与刚察县、海晏县相连，西南与海西蒙古族藏族自治州天峻县为邻，北及西北与甘肃省酒泉市、肃南裕固族自治县、民乐和山丹县为界。黄菇地理标志地域范围是：海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡、八宝镇、默勒镇、野牛沟乡、央隆乡、扎麻什乡。地理坐标为：东经98°05′35″—101°02′06″，北纬37°25′16″-39°05′18″。县域总面积1.4万平方公里，草场总面积1764.11万亩，黄菇生长覆盖全县范围,均为野生。

登记年份： 2017年

产品编号：AGI02241

证书持有者：祁连县畜牧业协会

产品品质特征特性：

4.1外观特征 黄菇植物名称为黄绿蜜环菌，子实体中等大。菌盖厚， 肉质宽5-9cm，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具 纤毛状鳞片，边缘内卷。菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长。菌柄柱形，白色或浅黄色，内实。菌环以下具黄色鳞片，基部往往膨大。 4.2独特的内在品质特征 祁连黄菇鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。其蛋白质含量g／100g≥40；脂肪含量g／100g≥4.8；淀粉含量g／100g≥12；维生素含量g／100g≥6.5；蔗糖含量g／100g≥3，祁连黄菇因其水分少、肉质厚而细嫩，口感鲜嫩，味香色美，被誉为“草原仙菇”。食用野生黄菇不但能增加营养，而且还可以延年益寿，是极佳的高原珍品之一。

互助油菜籽

主产及保护区：

互助县位于青海省东北部，北依达坂山与门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水与平安县为界，西邻大通县，西南与西宁市相连。地理坐标为北纬36°30′～37°9′，东经101°46′～102°45′之间。全县辖属19个乡镇，全县东西长86千米，南北宽64千米 ，县域面积3424平方公里（合513.6万亩），占海东地区总面积的18.85%。耕地面积109.8万亩，草山面积103万亩，互助油菜籽分布在互助县威远镇、丹麻镇、南门峡镇、加定镇、五十镇、五峰镇、塘川镇、红崖子沟乡、哈拉直沟乡、松多藏族乡、东山乡、东和乡、东沟乡、林川乡、台子乡、西山乡、蔡家堡乡、巴扎藏族乡18个乡镇，种植油菜规模达40万亩，覆盖全县范围。

登记年份： 2017年

产品编号：AGI02240

证书持有者：互助土族自治县农业技术推广中心

产品品质特征特性：

4.1独特的感官特征 互助油菜籽粒呈黑褐色、籽粒大，饱满均匀，无虫蛀，耐贮藏，含油量高，品质优，商品性好。 4.2、独特的内在品质指标 互助油菜粗蛋白g/100g≥18.1，粗脂肪g/100g≥39，钙mg/100g≥400，磷mg/100g≥710。维生素E、微量元素较高，粗蛋白质、粗脂肪含量较高，营养丰富，符合现代消费者对营养健康食品选择需要。

加什科羊肉

主产及保护区：

加什科藏羊地理标志地域范围是：海南藏族自治州共和县域，主要区域为加什科村。地理坐标为：东经98º54'–101º22'，北纬35º46'—37º10'之间。 共和县位于青海省东北部，是青藏高原的东门户，素有“青藏咽喉”之称，北靠位居中国最美五大湖之首的青海湖，南临“母亲河”—黄河，东以日月山与东部农业区为界，西与青海青南藏区毗连，区域内共有加什科藏羊22万只。

登记年份： 2017年

产品编号：AGI02242

证书持有者：青海省共和县畜牧兽医站

产品品质特征特性：

4.1感官特征 加什科藏羊体躯结构协调匀称；头大小适中，光面，嘴巴稍尖；公羊分有角和无角两种，母羊有角或小角；颈圆，长短适中，颈肩结合良好；前胸较深，被腰平直，后躯较丰满；四肢高低适中，强壮有力而端正；体躯呈长方型；全身皮肤无褶皱，全身被毛为白色同质毛，头肢无杂色。 屠宰后从胴体上看，肉色鲜红,有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点,在羊肉中独具特色。 4.2 内在品质指标 加什科藏羊是在特定自然条件下育成的肉毛兼用新种群，产毛量、产肉量都高于土种羊，因其常年生长在高海拔地区，具有抗氧化、生物活性物质高、滋补性强等生物学特征，品质自然淳正、无膻味，深得高端消费者喜爱，是不可多得的滋补美味，也是生产高端羊肉的理想原料。 4.3安全要求 加什科藏羊产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391—2000）的要求；羊肉及产品符合《绿色食品肉及肉制品》（NY843-2008）的要求。

湟源胡萝卜

主产及保护区：

湟源县胡萝卜的地域保护范围为青海省湟源县辖行政区域内，湟源县地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，是青海省东部农业区最西边的一个县，地理坐标为北纬36°20′～36°53′，东经100°54′～101°25′；东为湟中，南接贵德，西连共和，北邻海晏。全县南北长62公里，东西宽41公里，全县总面积为1509平方公里。湟源县胡萝卜主要集中在申中乡、巴燕乡、大华镇、波航乡、和平乡、城关镇、日月乡、寺寨乡、东峡乡。

登记年份： 2018年

产品编号：AGI02447

证书持有者：湟源县农产品质量安全检验检测站

产品品质特征特性：

4.1外在感官特征 4.1.1产品特性：湟源县所产胡萝卜表皮光滑，皮红肉红、色泽鲜艳，肉质根呈圆柱形、长20±5厘米，直径为4.5-5.5厘米，单根重150±50克。 4.1.2种植特性：植株叶丛直立，株高40厘米左右，叶片绿色，基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形， 一般长5-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。 4.2内在品质（检测数据） 湟源胡萝卜β-胡萝卜素含量≥1.34mg/100g，蛋白质≥0.3g/100g，维生素C≥5.2 mg/100g，氨基酸总量≥0.26 g/100g，钙25.6 mg/100g，磷≥20.4mg/100g，营养丰富，是深受人们喜爱的健康食品。 4.3安全要求 在湟源胡萝卜农产品地理标志保护范围内的湟源胡萝卜生产过程及产品应符合国家对种子、肥料、农药的相关规定。

湟源青蒜苗

主产及保护区：

湟源县青蒜苗的地域保护范围为青海省湟源县辖行政区域内，湟源县地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，东部农业区与西部牧业区的交汇处，是青海省东部农业区最西边的一个县，地理坐标为北纬36°20′～36°53′，东经100°54′～101°25′，全县南北长62公里，东西宽41公里，总面积为1509平方公里，东为湟中，南接贵德，西连共和。北邻海晏。湟源县隶属于西宁市，下辖七乡两镇，全县总耕地面积25.35万亩，湟源县青蒜苗主要集中在日月乡、寺寨乡、申中乡、大华镇、和平乡、巴燕乡、东峡乡、波航乡、城关镇七乡两镇，种植规模为1.2万亩。

登记年份： 2018年

产品编号：AGI02448

证书持有者：湟源县农产品质量安全检验检测站 海东市平安区农业技术推广中心

产品品质特征特性：

4.1.1外在感官品质：湟源青蒜苗叶色深绿、叶扁而宽，叶片直立，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长、棵间大小整齐，蒜香味浓郁，一般长50～60厘米，单株重0.15±0.05千克。 4.1.2种植特性：株高50～60厘米，由短缩茎基部或边缘发生须根，构成浅的须根系，营养生长时期，茎发育成“茎盘”，茎盘上面生叶，下面生根，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长，叶扁而宽，叶片直立。 4.2内在品质（检测数据）： 检测结果表明：湟源青蒜苗膳食纤维≥2.5g/100g，蛋白质≥1.5g/100g，维生素C≥7mg/100g,氨基酸总量≥1.1 g/100g，膳食纤维、维生素及氨基酸含量丰富，适口性好，是营养丰富的蔬菜。 4.3质量安全要求 在湟源青蒜苗农产品地理标志保护范围内的湟源青蒜苗生产过程及产品应符合国家对种子、肥料、农药的相关规定。

平安马铃薯

主产及保护区：

平安区位于青海省东部，湟水流域中游南侧，地处东经101°49′～102°10′，北纬36°15′～36°34′。南北长约34公里，东西宽约23公里，总面积769.15平方公里，北隔湟水与互助相望，南接化隆以青沙山为界，西与西宁、湟水接壤，东与乐都相连。平安区隶属青海省海东市管辖，全区设五乡三镇，县城所在地平安镇。全区农用耕地2.14万公顷（31.36万亩），占土地面积27.18％；平安马铃薯分布在平安区平安镇、小峡镇、三合镇、石灰窑乡、洪水泉乡、古城乡、沙沟乡、巴藏沟乡5乡3镇，种植马铃薯规模达16万亩，覆盖全县范围。

登记年份： 2018年

产品编号：AGI02449

证书持有者：海东市平安区农业技术推广中心

产品品质特征特性：

4.1独特的感官特征 平安马铃薯薯块形状呈椭圆和圆形，表皮白色光滑，芽眼较浅，薯肉呈白色，致密度紧，无空心。 4.2独特的内在品质指标 马铃薯单株产量高0.88±0.3千克，单株结薯5±2个，单块重0.18±0.1千克，块茎淀粉含量为15%以上，蒸食品味好，粗蛋白含量为2%-3%，植株较耐旱、耐寒，耐盐碱，薯块耐储藏。 4.3安全要求 平安马铃薯产地环境质量、产地空气质量符合GB3095–1996有关要求的一级标准，土壤环境质量符合GB15618–1995规定的二级标准，生产过程严格按无公害生产的相关规定和要求进行。

乐都牦牛肉

主产及保护区：

海东市乐都区位于东与青海省民和区为邻，南与化隆回族自治区毗连，西与平安区相望，北与互助土族自治区分界。地理坐标为东经102°09′～102°47′，北纬36°16′～36°46′之间。“乐都牦牛肉”保护范围包括海东市乐都区下营乡、城台乡、峰堆乡、瞿昙镇、蒲台乡、中坝乡、达拉乡、共和乡、寿乐镇、中岭乡、李家乡、马营乡、芦花乡、马厂乡共14个乡镇。东西长64公里，南北宽76公里，总面积3050平方公里，养殖9.34万头，覆盖全区范围。

登记年份： 2018年

产品编号：AGI02450

证书持有者：海东市乐都区绿色农产品开发协会

产品品质特征特性：

4.1 独特感官特征 乐都牦牛具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄铁形硬角质，能攀登利用其他牲畜不能利用的高山陡坡的草场。再加上后躯短窄而斜，后肢刀状肢势，就更显攀登灵活。外形结构紧而匀称,体质坚实，相貌粗野，整个身躯低深而长，公牛颈短厚而深，母牛颈薄浅，无垂皮，前驱发育良好，后躯欠佳，鬐甲高，背腰平直，十字部上隆，尻斜，头较粗长，额短宽面部微凹，侧视呈楔形，眼圆稍突出，明亮有神，鼻梁狭窄，鼻镜鼻孔较小，唇薄灵活，耳小，耳壳内密生绒毛，角粗壮光滑，角形向外上方生长，形成不密闭环形，有牛角占81.05％，尻短窄而斜，尾短，尾毛长而浓密，肋骨开张，腹较大，四肢骨骼坚实，前肢粗壮端直，后肢多呈刀形，蹄比普通牛属较小，蹄匣周围有马蹄形角质物，蹄缝紧合。 屠宰后牦牛鲜肉颜色深红，肌间脂肪分布均匀，脂肪颜色微黄；肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉质鲜嫩、无异味，具鲜牛肉特有气味。 4.2 独特的内在品质指标 乐都牦牛呈原始自然的生长过程，无任何污染环境，终身无劳役，一生中摄入富含中藏药材的牧草，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。乐都牦牛肉经农业部批准机构检测，蛋白质含量高达22.3g/100g，脂肪含量低，氨基酸种类齐全，含有烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、锌、硒等微量元素，矿物质元素含量丰富，食用品质好，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。特别是乐都牦牛肉中的油酸含量高达32.8g/100g，比牦牛肉的规范值13.01±3.24高出一倍，牦牛肉油酸对降低人体胆固醇具有巨大的作用。由于乐都区是富硒区，硒的含量也比其它牦牛的含量高。因此，乐都牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，成为人们秋冬的滋补佳品。 乐都牦牛肉品质检测值表 乐都牦牛肉品质规范值、检测值的对比 营养成分 蛋白质（%） 氨基酸总量（%） 硒（ɥg/100g） 牦牛肉（规范值） ≥20 ≥15 ≥0.5 乐都牦牛肉（检测值） 22.3 18.3 8.8 4.3 安全要求 乐都牦牛采用的是传统加科学的方法自然放养，草质优良，无任何有毒物质，区内没有任何工矿企业，因此对当地生态环境的污染和乐都牦牛生产区的环境影响几乎为零。因此，乐都牦牛饲养产地环境空气质量符合GB3095的相关规定；饮用水符合NY2057无公害牲畜饮用水水质标准；土壤环境质量符合HJ 568 —2010畜禽养殖产地环境评价规范。

互助大黄

主产及保护区：

互助县位于青海省东北部，北依达坂山与门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水与平安县为界，西邻大通县，西南与西宁市相连。地理坐标为北纬36°30′～37°9′，东经101°46′～102°45′之间。全县辖属19个乡镇。全县东西长86千米，南北宽64千米，县域面积3424平方公里（合513.6万亩），占海东地区总面积的18.85%。耕地面积109.8万亩，草山面积103万亩，互助大黄分布在互助县威远镇、丹麻镇、南门峡镇、加定镇、五十镇、五峰镇、塘川镇、高寨镇、红崖子沟乡、哈拉直沟乡、松多藏族乡、东山乡、东和乡、东沟乡、林川乡、台子乡、西山乡、蔡家堡乡、巴扎藏族乡等19个乡镇，种植规模达1.5万亩，总产量达到7.5万吨，产值22500万元。种植区域覆盖全县范围。

登记年份： 2019年

产品编号：AGI02636

证书持有者：互助土族自治县高原特色现代农业示范园管委会

产品品质特征特性：

2018年6月20日，由谱尼测试集团股份有限公司测定互助大黄按干燥品计，浸出物≥53.5%，总蒽醌含量≥1.77%；游离蒽醌含量≥0.856%。 品 种 地区 有效成分 2015年中国药典 标准含量 测定值 较标准值 增减 互助大黄 互助县 浸出物 ≥25% ≥53.5% +28.5% 总蒽醌 ≥1.5% ≥1.77% +0.27% 游离蒽醌 ≥0.2% ≥0.856% +0.656% 4.3 药用价值 互助大黄具有保肝、泻下、利胆、抗菌、止血、改善微循环、调节免疫功能以及收敛止泻、健胃、降血压、降血脂、抗肿瘤、利尿等作用。 4.4 安全要求 互助大黄产地环境质量、产地空气质量符合GB3095有关要求的一级标准，土壤环境质量符合GB15618规定的二级标准，生产过程严格按照互助大黄无公害生产的相关规定和要求进行。

互助当归

主产及保护区：

互助县位于青海省东北部，北依达坂山与门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水与平安县为界，西邻大通县，西南与西宁市相连。地理坐标为北纬36◦30'-37◦ 9'，东经101◦ 46'-102◦45'之间。全县辖属19个乡镇，全县东西长86千米，南北宽64千米，县域面积3424平方公里(合513.6万亩)，占海东地区总面积的18. 85%。 耕地面积109.8万亩，草山面积103万亩，互助当归分布在互助县海拔2100-3000米的威远镇、丹麻镇、南门峡镇、加定镇、五十镇、五峰镇、塘川镇、高寨镇、红崖子沟乡、哈拉直沟乡、松多藏族乡、东山乡、东和乡、东沟乡、林川乡、台子乡、西山乡、蔡家堡乡、巴扎藏族乡等19个乡镇，种植规模达5万亩，总产量达到4万吨，种植区域覆盖全县范围。

登记年份： 2019年

产品编号：AGI02637

证书持有者：互助土族自治县高原特色现代农业示范园管委会

产品品质特征特性：

4.1 感官特征 互助当归干货根头呈莲蓬状，直径1.5～4cm,下部有多条支根，支根直径0.3～1cm,上粗下细，主根表面凹凸不平有环纹，表皮颜色为棕黄色或黄褐色，断面淡黄色，具油性，药味浓，味微苦。 4.2 内在品质指标 2018年6月，由谱尼测试集团股份有限公司检测结果显示，互助当归有效成分含量达到《中国药典2015年版四部通则》标准。其中，当归药用价值主要通过浸出物、挥发油和阿魏酸含量来衡量，药典标准规定其含量分别不得少于45%、0.4%和0.05%，互助当归有效成分含量分别为64.7%、0.6%和0.155%； 互助当归药用组成指标 当归有效成分 《中国药典2015年版四部通则》标准 2018年6月 互助当归检测值 互助当归有效成分与标准值增减 浸出物，% ≥45 64.7 +19.7 挥发油，%（mL/g） ≥0.4 0.6 +0.2 阿魏酸（按干燥品计），% ≥0.05 0.155 +0.105 4.3互助当归药用价值 其性味甘、辛、温，入肝、心、脾、经。具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠、破瘀生新等功效。主治贫血、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痛，跌打损伤、痈疽疮疡等，素有“十方九归”和“妇科圣药”之说。 4.4安全要求 互助当归产地环境质量、产地空气质量符合GB3095有关要求的一级标准，土壤环境质量符合GB15618规定的二级标准，生产过程严格按照互助大黄无公害生产的相关规定和要求进行。

互助黄芪

主产及保护区：

互助县位于青海省东北部，北依达坂山与门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水与平安县为界，西邻大通县，西南与西宁市相连。地理坐标为北纬36°30' ～37°09'，东经101°46'～102°45'之间。全县辖属19个乡镇，全县东西长86千米，南北宽64千米，县域面积3424平方公里，占海东市总面积的18. 85%。耕地面积109.8万亩，草山面积103万亩。 互助黄芪分布在互助县威远镇、东和乡、东沟乡、丹麻镇、五十镇、松多藏族乡、红崖子沟乡、高寨镇、哈拉直沟乡、塘川镇、蔡家堡乡、西山乡、五峰镇、林川乡、台子乡、南门峡镇、东山乡、巴扎藏族乡、加定镇等19个乡镇，种植面积达1.5万亩,产量达1.125万吨，产值4500万元。

登记年份： 2019年

产品编号：AGI02638

证书持有者：互助土族自治县高原特色现代农业示范园管委会

产品品质特征特性：

4.1 互助黄芪感观特征 4.1.1 形态特征： 互助黄芪(Astragalus)为豆科黄芪属多年生草本植物，株高50～100厘米，茎直立，上部多分技，茎上有细棱，幼茎淡绿色，被白色长柔毛；幼苗期第1真叶为三出羽状复叶，互生，托叶条状披针形，长6～10毫米，有毛，小叶椭圆形，先端微凹，叶缘和叶片上下表面均有毛；当长至5叶期时，变为具5小叶的奇数羽状复叶，茎逐渐变为红褐色，密被白色长柔毛，小叶矩圆形，先端近圆形；当长至成年植株时，羽状复叶具小叶13～17枚，小叶长7～10毫米，宽3～10毫米；荚果半椭圆形，一侧边缘呈弓形变曲，果皮膜质，稍膨胀，长20～30毫米，宽8～12毫米；顶端有短喙，基部有长柄伏生黑色短柔毛；种子肾形，两侧扁，棕褐色或褐色，种皮表面有斑纹，光滑，革质，电镜下种皮纹饰为复网状，细纹多，网眼规则，网壁曲状且薄；种脐心形，白色，脐唇成网状，种孔近长条形，较窄，种子一侧稍有凹陷，种脐在凹口处。 4.1.2 种子特性 黄芪种子较坚硬，吸水力差，发芽率差，约为70%。种子萌发不喜高温，当地温为7℃～8℃时，土壤保持足够湿度，经10d～15d即可出苗，发芽适宜温度为14℃～15℃。土壤干旱，种子不易萌发出苗。 4.1.3 药材特性 互助黄芪药材以“根条粗长、甜味足、品质优”著称，可分为4个等级： 特等：呈圆柱条形，去掉疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心。表面土黄色，质硬、味甘。切面外层白色，中间淡黄色。长70厘米以上，上中部直径2厘米以上，末端直径不小于0.6厘米。无须根、老皮、虫蛀、霉变。 一等：呈圆柱条形，去掉疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心。表面土黄色，质硬、味甘。切面外层白色，中间淡黄色。长50厘米以上，上中部直径1.5厘米以上，末端直径不小于0.5厘米。无须根、老皮、虫蛀、莓变。 二等：呈圆柱条形，去掉疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心。表面土黄色，质硬、味甘。切面外层白色，中间淡黄色。长40厘米以上，上中部直径1厘米以上，末端直径不小于0.4厘米，间有老皮，无须根、虫蛀、霉变。 三等：呈圆柱条形，去掉疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心。表面土黄色，质硬、味甘。切面外层白色，中间淡黄色。上中部直径0.7厘米以上，末端直径不小于0.3厘米，间有破短节子，无须根、虫蛀、霉变。 4.2 独特的内在品质指标 互助黄芪有效成分含量达到《中国药典2015年版四部通则》标准，其中浸出物含量≥17%，黄芪甲苷≥0.04%，毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.02%。2018年6月20日，经北京谱尼测试集团股份有限公司检测，互助黄芪浸出物含量≥46.7%,黄芪甲苷≥0.066%，毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.128%。通过比较，互助黄芪浸出物、黄芪甲苷、毛蕊异黄酮葡萄糖含量比《中国药典2015年版四部通则》标准含量分别增加29.7%、0.026%、0.108%。 互助黄芪有效成分检测值与标准值比较 黄芪有效成分 《中国药典2015年版四部通则》标准 2018年6月 互助黄芪有效成分检测值 互助黄芪有效成分含量比标准值增减 浸出物，% 17 46.7 + 29.7 黄芪甲苷，% 0.04 0.066 + 0.026 毛蕊异黄酮葡萄糖苷，% 0.02 0.128 + 0.108 4.3 黄芪的药用价值 互助黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。” 4.4 安全要求 互助黄芪产地环境质量、产地空气质量符合GB3095有关要求的一级标准，土壤环境质量符合GB15618规定的二级标准，生产过程严格按照互助黄芪无公害生产的相关规定和要求进行。

大通藏香猪

主产及保护区：

大通回族土族自治县地处青藏高原东北部的河湟谷地，东邻互助土族自治县，西接海晏、湟中两县，南与西宁市接壤，北与门源县隔山相依，县境图形呈桑叶状,地理位置介于北纬36°76′～37°16′,东经101°351～01°91′之间，东西长95公里，南北宽85公里。大通藏香猪主要分布在城关镇、多林镇、景阳镇、东峡镇、逊让乡、极乐乡、宝库乡、青林乡、朔北乡、青山乡、桦林乡、斜沟乡、向化乡4个镇9个乡。海拔均在3300—4622米。年饲养量5.52万头，年产量0.15万吨、年销售额889.3万元。

登记年份： 2019年

产品编号：AGI02639

证书持有者：大通回族土族自治县农产品质量安全检验检测站

产品品质特征特性：

4.1 外在感观 体形小，嘴尖头长，嘴筒长、直呈锥形，面额窄，额部皱纹少，耳小直立，或向前平伸，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弯，腹线较平，后躯较前驱高，臀部倾斜，四肢紧凑结实，蹄质坚实，鬃毛长而密，毛色大多是黑色，也有黑白杂色，成年猪平均体重均在30公斤左右。屠宰后其肌肉纤维清晰，富有一定弹性、皮薄、瘦肉多，鲜猪肉肌肉色泽肉色鲜红、色差均匀，其脂肪呈乳白色，室外可见明显透明状有光泽，临近时无其它猪肉常有的膻腥味，肉质鲜香，口感好、营养含量高，无污染。 4.2 内在品质 大通藏香猪肉质良好、肉味香郁、营养价值高，其蛋白质含量20.3%；脂肪酸含量中，人体必须脂肪酸中油酸含量1.86%、亚油酸含量1.0%,亚麻酸含量0.255%，花生四烯酸0.055% ；氨基酸总量≥18.6%、必需氨基酸含量7.62%、非必需氨基酸含量10.98%，必需氨基酸中缬氨酸1.02%、、蛋氨酸0.65%、苯丙氨酸0.75%、赖氨酸含量1.77%；非必需氨基酸中天门冬氨酸1.76%，必须氨基酸占氨基酸总量之比≥42 %。特别是鲜味氨基酸含量高，占氨基酸总量之比≥40%；鲜味氨基酸中丝氨酸含量0.72%、脯氨酸0.86%、甘氨酸0.86%、丙氨酸1.14%、、异氨酸的含量0.95%，特别是谷氨酸含含量高达2.90%，谷氨酸是最主要的鲜味物质。富含有铁、钙、钾、磷等矿物质。综上所述， 大通藏香猪肉质鲜美，维生素含量也较高，营养丰富。 4.3 质量安全 大通藏香猪农产品地理标志保护范围内的大通藏香猪生产过程及产品符合农产品质量安全相关规定。

泽库黑青稞

主产及保护区：

泽库县和日乡、宁秀乡、王家乡和巴滩牧场位于泽库县西部地区，东邻泽库县泽曲镇，南接河南县优干宁乡，西与海南藏族自治州同德县相望，北与海南藏族自治州贵南县接壤。地理坐标为东经100°34′-102°08′′,北纬34°45′-35°32之间。泽库县和日乡、宁秀乡、王家乡、巴滩牧场4个乡镇（牧场）辖33个行政村。东西长47公里，南北宽68公里，总面积2267.19平方公里。我县黑青稞种植种植面积达12万亩，年产量约2.4万吨。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI03089

证书持有者：泽库县有机畜牧业办公室

产品品质特征特性：

4.1泽库黑青稞的外在感官特性 4.1.1种子特性与用途: 泽库黑青稞祼粒呈黑褐色，椭圆形、 颗粒饱满、均匀；是加工成“糌粑”的主料，可酿制“青稞酒”等饮料，亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。 4.1.2植株性状：幼苗直立，叶色绿，叶耳白色叶姿平展。株型半松散，茎杆黄色，弹性中等蜡粉少。 4.1.3穗部性状：穗全抽出，闭颖授粉，穗脖弯垂。穗纺锤形，紫穗，颖浅紫色至紫色，芒黄色至红色，粒菱形。平均穗长4.8cm，粒数28.7粒，千粒重35g，最重可达46g，属青稞的大粒性品种。 4.1.4抗逆性：耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱性中，抗倒伏。 4.2泽库黑青稞的内在品质 泽库黑青稞含淀粉量g/100g≥69.6,蛋白质g/100g≥9.92，钙mg/100g≥63.7，镁mg/100g≥132,铁mg/100g≥4.61，锌mg/100g≥2.83。铁、锌等矿物质营养丰富，品种较多，具有理想的种子外观要求及优良的贮存性，是生产黑青稞制品的理想原料。 泽库黑青稞营养组成指标 营养成分 蛋白质g/100g 淀粉g/100g 镁mg/100g 钙mg/100g 青稞（规范值） ≥8.14 ≥59.79 ≥120 ≥45 泽库黑青稞（检测值） 9.92 69.6 132 63.7 4.3 安全要求 泽库黑青稞产地环境质量、产地空气质量符合GB3095有关要求标准，土壤环境质量符合GB15618规定的标准，生产过程严格按泽库县黑青稞无公害生产的相关规定和要求进行。