肠粉,是广东的一种传统小吃其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。在广东的大小街头,经常看到有一种路边滩是由一个蒸柜和一个炉组成的。小火炉上有一口蒸锅,冒着热气。店主拉开蒸柜抽屉的时候,你会看到一阵白雾升腾。这就是广东上座的一种特色小吃–肠粉。
肠粉晶莹薄滑,不管是味道上与视觉上足以挑起你的食欲,吸引你的眼球。
一份肠粉整体成本详细分析:
一份鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.7元。
一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.9元。学做肠粉可拨打或加我详询137 2833 4257
卖100份肠粉的利润有多少:
通过以上一份肠粉利润的分析我们知道,通常一份肠粉的利润在3-3.5元之间,如果一天能卖出100份肠粉,那么一天的肠粉店利润在300-350元之间,那么一个月就有9000-10500元。假定一个月的房租为2500元,水电费为800元,那么一个月卖肠粉能赚5700-7200元。
通过以上分析我们知道的一天卖100份肠粉的利润在300-350元之间,一个月甚至能纯装5700-7200元,这比不少打工生活要富余不少,但是要想肠粉店生意好需要注意以下四点:餐饮卫生,早餐味道,餐饮服务,优质店址。特别在如今出现众多的肠粉店竞争的情况下,要做好肠粉店的推广和肠粉技术的跟进做出美味的肠粉是必不可少的。外出务工的人员特别的多,在人流量比较大的地方做早点生意,会给人们带来巨大的财富,许多人看到早点卖得这么好,而且利润这么高以后,就想着也做早餐生意,早餐卖肠粉利润怎么样?南昌早餐肠粉技术培训几天学会?食为先肠粉培训,都有标准的配方和操作流程,学过程中要注意什么细节都会教给你,肠粉培训制作流程技术:
1.制作肠粉原材料的认识和选用;
2.用肠粉米浆的调制方法和搭配比例;
3.各式肠粉配菜的制作技术与技巧;
4.红油的制作方法;
5.高汤的制作流程与方法;
6.肠粉机的操作方法与维护技巧;
7.肠粉的摆盘技巧。
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