最近,方便面有点火。
自从315曝光土坑酸菜后,全民听“酸”变味,恐慌的情绪开始蔓延,不少消费者已表示不再购买老坛酸菜方便面。
方便面行业也迎来巨变,国内第一巨头康师傅连忙道歉,声称已终止合作;统一连忙封存酸菜包并撇清关系。
白象凭着“一句话,没合作,放心吃,身正不怕影子斜”意外出圈,稍后白象官微正式回应“白象食品和插旗菜业从未有过合作,感谢大家的关心。
25年坚守品质,白象始终如一”喜提热搜,成为最大赢家。
被一坛酸菜搞的快有PTSD的消费者们终于放下心来,随即在白象开启了野蛮消费模式,官方旗舰店的好喝系销量达到40万+,单日直播销售额超过了200万元。
白象迎来行业春天,不过,这并未代表方便面前景无量。只是在酸菜事件影响之下的消费转移,而且现在需要囤一些速食食品的,方便面是比较不错的选择之一。
实际上,这并不是白象第一次爆红。残奥会期间,白象就因1/3的残疾员工进入消费者视野中。
这些残疾员工不仅和其他员工的待遇一样,而且还为了方便残疾人工作专门进行了适应性改造,通道加宽、安装扶手,厕所还有防滑垫等等措施,白象真的对自己员工一视同仁,也让员工真正靠自己的力量站起来堂堂正正的赚钱。
两次流量高峰让白象一冲而上,线上销量首次超过了康师傅。广大网友在感叹的同时,也发现原来在各大商超差不多快销声匿迹的白象还在坚持着。
电商平台有官方旗舰店,有自己的直播间,甚至还在不断研发新的口味,迎来了一波小小的流量高峰。
酸菜事件直接让白象再次走入大众视野,热情的消费者直接冲到各大渠道把白象彻底搬空了,这届消费者的喜好非常简单粗暴,喜欢某个品牌就是买买买。
数据显示,汤好喝方便面以月销40万的傲人战绩占据方便面榜首位置,已经蝉联一周多了,而此前康师傅旗舰店人气榜第一的红烧牛肉面月销才1万+。
“人”红之后,有赞同自然也有质疑的声音。此前有网友怀疑白象方便面的添加剂是否有质量问题。企查查数据显示,白象产品及其相关子企业的产品被抽检60多次,100%的合格率。
“食品安全是百姓头等大事,关系稳定民生”,这是白象董事长姚忠良在2012年采访时的原话。
硬核的不仅仅是品质。在各种灾难中都有白象都有捐款、捐物资。
去年河南暴雨,白象捐款500万,并腾出办公区为被困群众提供免费泡面和热水;
武汉疫情期间,白象捐款300万。这些善意之举,白象并没有宣传过,姚忠良曾说过,“我不懂互联网,也不懂炒作,我一直在坚持做最好的口感,只要国家有需要,有灾情我都会捐钱!”
这一份完美的答卷,展现出白象不仅仅重视口碑和质量,也肩负起社会责任。
让人钦佩的是,白象并没有怎么宣传这些,如果不是好事网友发现,可能一直默默无闻,颇有些“但行好事莫问前程”的意味。
低调的白象没有被时代和消费者抛弃,继鸿星尔克和蜂花之后,引发消费者一致好评,成为“国货方便面之光”,圈粉无数。
光环之下,白象的现状也不容忽视:一二线商超铺货量不足。线上火爆,线下无货的尴尬境地让其暂时难以扭转局面。
从方便食品大会数据来看,2020年中国方便面市场前三名为康师傅、统一和今麦郎,其中康师傅以46%的份额断层第一,而白象以7%位列第四,并且主要在三四线城市。
这也是目前很多行业的现状,行业老大老二瓜分了大部分的市场,而第三第四中能在夹缝中生存。
不少网友也说,没有在一线城市中看到过白象,这几年的方便面销售数据能看出来,方便面行业在日趋下滑。
在方便面与健康、各种网红速食的崛起和外卖大肆进攻之下,白象的翻红并不代表行业的翻身。
虽然行业前景不明朗,但对白象来说,并不意味着这是一个坏消息。白象或许能借此机会吸引更多的消费者、占据更多的市场,实现逆转。
最近白象招聘的消息也代表企业的野心并未消失,从招聘信息来看,白象确实有计划扩大团队,抓紧时间把机会变成机遇,实现品牌的真正成长。
方便面的口味是非常重要的因素,统一能在康师傅之下占据不低的市场份额,也是因为汤达人系列产品的成功。
在产品创新这块,其实白象才是真正的隐藏大佬。其实早在2003年,白象就推出骨汤面,是骨汤面的开创者,统一在其面前都是弟弟。
仅仅6个月就卖出6000万包,在四年之后年收入达到40亿元,位于康师傅之后,成为行业老二。
此后,随着统一选择日资入驻,在康师傅和统一的联手打压之下,白象逐渐退出一二线市场。被打压的白象并没有放弃,在消费者看不到的角落里,依然在坚持研发新品。
“汤好喝高汤面”系列、“鲜面传”系列、火鸡拌面系列,还有自热火锅、厨艺懒人包等,从方便面到自热赛道再到预制赛道,白象依然努力年轻,追赶市场。
到今年为止,白象已经25岁了。
已不再年轻的白象并没有暮气沉沉,反而迸发出少年之气。积极拓展渠道、研发新的产品,宣传能力虽不及其他方便面大厂,但拉满了消费者的好感。
许多没有听过、吃过白象的消费者愿意购买并尝试,还有很多消费者已圈粉,成为忠实用户,这对于白象来说是非常积极的正面反馈。
这次的酸菜事件给方便面行业带来了信任危机,但白象却依靠自身产品和企业坚持逆转局势,并借此机会扩大品牌宣传,壮大企业团队,以期能获得更好的发展与前景。
但在外卖、自热食品的联合打击之下,康师傅也在探索新途径,老牌方便面白象能否成功转身,还是需要时间。
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